Johor: 840 peserta terima 21,000 anak ayam, itik telur

BATU PAHAT: Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) Johor membekalkan 21,000 anak ayam kampung dan itik telur kepada 840 peserta ternakan berkelompok di seluruh negeri ini, tahun ini.

Bagaimanapun, jumlah itu berkurangan berbanding 40,125 anak ayam kampung dan itik yang diagihkan pada 2008 kerana ketika itu jumlah peserta 1,605.

Pada 2008, seramai 1,400 peserta menyertai projek ternakan ayam kampung yang berjumlah 35,000 ekor, manakala 100 peserta mengambil bahagian dalam projek menternak 2,500 itik telur dan 105 lagi menternak 2,625 itik daging.Tahun ini, peserta hanya menternak dua ternakan iaitu masing-masing 420 peserta menternak 10,500 ayam kampung dan itik telur juga berjumlah 10,500.

Ketua Unit Unggas JPV Johor, Mansor Sulaiman, berkata di daerah Batu Pahat dua kawasan Dewan Undangan Negeri (DUN) iaitu Rengit dan Senggarang sudah melaksanakan projek ternakan itu.

Beliau berkata, di Rengit 40 peserta terbabit menternak 1,000 itik telur, manakala di Senggarang pula 1,000 ayam kampung diagihkan kepada 40 peserta."Projek ini sebahagian daripada Program Bumi Hijau, Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani yang dilaksanakan untuk menggalakkan orang ramai khususnya penduduk kampung tradisional untuk menternak ayam kampung dan itik telur serta itik daging.

"Program ini diadakan bagi menambah pengeluaran makanan untuk keperluan sendiri atau dipasarkan yang akhirnya boleh membantu peserta menambah pendapatan dan tahun ini, JPV Johor mengagihkan 10,500 anak ayam kampung dan 10,500 lagi anak itik telur untuk diternak peserta di seluruh negeri," katanya.

Beliau berkata, setiap peserta yang terpilih menyertai program ternakan berkelompok itu menerima bantuan berjumlah RM281.95 seorang.

"Bantuan itu meliputi kos ayam ayam atau itik yang berusia tiga minggu, ubat antistres, gula merah, teknologi Effective Microorganism (EM), antibiotik, palong makanan dan palong air.

"Program ternakan berkelompok ini ternyata berjaya membantu penduduk kampung menambah pendapatan seperti projek ternakan itik telur di Rengit yang kini sudah mengeluarkan hasil," katanya.

Utara: 25 hektar diusahakan dengan pertanian

KERAJAAN negeri akan memastikan semua tanah terbiar di Perlis dibangunkan, terutama tanah stok yang dikenal pasti mempunyai potensi besar untuk tujuan pembangunan.

Menteri Besar Perlis, Datuk Seri Dr Md Isa ketika menjawab soalan lisan Khairi Hasan (BN-Mata Ayer) berkata, kerajaan negeri melalui Perbadanan Kemajuan Ekonomi Negeri Perlis (PKENPS) mengenal pasti tujuh lokasi tanah stok yang berpotensi dibangunkan.

Beliau berkata, selain 25 hektar tanah di Batu 8 di Beseri dan Bukit Jernih yang akan dibangunkan sebagai tanah pertanian, kerajaan negeri turut mengenal pasti projek berskala besar, bagi memastikan usaha menjana pembangunan ekonomi negeri berjalan rancak.

"Antaranya, pembangunan Taman Teknologi Pauh dengan keluasan 31 hektar di Pauh, Bandar Baru Padang Besar dengan keluasan 14 hektar di bandar sempadan serta 19 hektar lagi tanah di Sungai Batu Pahat untuk kegunaan Pusat Benih Sime Darby yang akan dimajukan pada Rancangan Malaysia Kesembilan (RMK-9) dan Rancangan Malaysia Ke-10 (RMK-10).

"Buat masa sekarang, stok tanah di Perlis mencukupi bagi merancang pembangunan projek akan datang," katanya.

Sementara itu, Pengerusi Jawatankuasa Tanah, Perhutanan, Alam Sekitar dan Penguatkuasaan negeri, Mat Rawi Kassim ketika menjawab soalan Dr Por Choo Chor (BN-Indera Kayangan), berkata peratusan tanah terbiar di negeri ini adalah terlalu kecil, terutama di sekitar kawasan Perlis utara, kerana keseluruhan tanah kerajaan yang boleh diusaha untuk bercucuk tanam sudah diteroka sejak berpuluh tahun dulu.Bagaimanapun, katanya, kerajaan negeri melalui Jabatan Pertanian sedang meneliti tanah yang disimpan untuk dimajukan. Sebagai contoh, Jabatan Pertanian kini mengusahakan tanah di Sungai Batu Pahat selatan dan Batu Bertangkup Selatan.

"Bagi tanah individu terbiar, satu inisiatif diambil untuk menjalankan aktiviti pertanian seperti tanaman mempelam dan serai paha ayam. Antara kawasan terbabit adalah Titi Tinggi dan Alor Ara.

"Selain bidang pertanian, cadangan turut dibuka untuk sebarang projek daripada pihak swasta termasuk untuk menyediakan taman tema air seperti di Bukit Merah di Perak atau Sunway Lagoon di Selangor.

"Apa pun, usaha mewujudkan taman tema sedemikian memerlukan belanja yang besar baik dari segi pembinaan atau operasi. Tambahan pula dengan penduduk Perlis yang tidak melebihi 250,000 orang, projek sedemikian dilihat masih tidak diperlukan," katanya.

Johor: Projek tani 26 pelajar pendidikan khas juara

PONTIAN: Kegigihan 26 pelajar pendidikan khas bermasalah pembelajaran di Sekolah Menengah Kebangsaan (SMK) Sri Kukup, di sini mengusahakan kawasan pertanian ternyata berbaloi apabila mereka terpilih sebagai juara pertanian di peringkat negeri, baru-baru ini.

Mereka mengusahakan sebidang tanah di kawasan sekolah itu dikenali sebagai Laman Pertanian Kelas Integrasi yang ditanam dengan pelbagai jenis sayuran antaranya kacang panjang, terung, timun, lada, sawi, kucai, cendawan, jagung dan labu manis yang hidup subur.

Selain itu, pelajar yang mengendalikan laman pertanian itu turut mengusahakan ternakan ikan keli.

Ketua Unit Program, Maryati Md Khalid, berkata program berkenaan memberi peluang kepada pelajar pendidikan khas untuk mengalami dan melakukan sendiri aktiviti bagi memenuhi konsep Taman Ternak Makan Sendiri.

Beliau berkata, pelbagai pengetahuan pertanian dicurahkan kepada pelajar mengikut kaedah dan teknik yang betul dengan bantuan pegawai pelbagai unit dari Pejabat Pertanian daerah seperti cara mengendalikan sudut semaian, tanaman sayuran hijau, tanaman herba dan ternakan ikan keli sistem Pro-Asli.

Katanya, di sudut semaian, pelajar diberi pengetahuan cara menyemai pelbagai jenis pokok, khususnya sayur-sayuran mengikut kaedah dan teknik yang betul.

"Selain itu, pelajar juga dilatih menyelenggarakan model perusahaan tanaman cendawan tiram, memberi pendedahan kepada pelajar untuk mengenali jenis tanaman herba dan kaedah ternakan ikan keli sistem Pro-Asli yang berasaskan ternakan organik," katanya.

Maryati berkata, pendedahan dengan pelbagai teknik yang betul mengenai cara bercucuk tanam amat penting kepada pelajar kerana ia dapat melatih mereka cara mengendalikan satu kawasan pertanian dengan baik sekali gus mampu menjadikan bidang pertanian sebagai pilihan kerjaya pada masa depan.

Timur: Penternak itik e-Kasih gembira nikmati hasil

Peroleh pendapatan sehingga RM600 sebulan

KOTA BHARU: Seramai 33 peserta program e-Kasih yang menyertai ternakan itik telur Jabatan Pembangunan Persekutuan (JPP) Kelantan kini bernafas lega apabila usaha mereka mula membuahkan hasil apabila mampu memperoleh pendapatan antara RM500 hingga RM600 sebulan sejak awal bulan lalu.

Pasaran telur itik diusahakan penduduk miskin itu berjalan lancar hasil bimbingan Pengarah Urusan Himsak Agro Resources, Mohd Asyrafuddin Mohd Ghazali, 24, yang dilantik JPP sebagai mentor program berkenaan.

Usaha gigih anak muda terbabit yang ikhlas untuk membantu keluarga miskin itu keluar dari belenggu kemiskinan ternyata membawa keuntungan kepada kedua-dua pihak. Setiap peserta kini berpuas hati melihat usaha mereka kini membuahkan hasil.

"Saya bersyukur kerana hasrat JPP dan saya membantu keluarga miskin yang dipilih menyertai program ini mula membuahkan hasil apabila apabila setiap keluarga mampu meraih pendapatan tambahan antara RM500 hingga RM600 sebulan.

"Setiap dua hari sekali, saya meraih telur itik yang dihasilkan oleh ternakan yang dijaga oleh 20 peserta e-Kasih sekitar Pengkalan Kubor dan 13 peserta sekitar Kota Bharu untuk diproses menjadi telur masin sebelum dipasarkan di seluruh Kelantan dan kini sedang dikembangkan ke Terengganu.

"Setiap peserta menerima bayaran sebaik telur itik dikutip. Bekalan itu akan diproses menjadi telur masin sebelum dipasar kepada kedai makan, pasar raya, kedai runcit serta beberapa hotel tempatan," katanya.

Beliau memberitahu demikian selepas perasmian program itu peringkat Jajahan Tumpat oleh Ahli Dewan Undangan Negeri (Adun) Pengkalan Kubor, Datuk Noor Zahidi Omar di Kampung Bunuhan, dekat sini.

Mohd Asyrafuddin yang juga anak kepada Pengarah Jabatan Pelajaran Kelantan, Mohd Ghazali Abd Rahman itu, berkata walaupun menghadapi kesulitan kerana perlu keluar masuk kampung untuk mengutip telur itik setiap peserta, namun didorong niat ikhlas ingin membantu peserta e-Kasih itu, kepayahan itu terpaksa diketepikan.

"Saya juga turut menyertai pameran Hari Peladang, Penternak dan Nelayan di pekarangan Stadium Sultan Mohamad Ke-IV yang sedang berlangsung hingga 29 Julai ini dalam usaha memperluaskan pasaran telur itik keluaran peserta e-Kasih.

"Saya dalam proses mencari pasaran lebih meluas itik telur kerana penting untuk setiap peserta e-Kasih memperoleh pendapatan lumayan sekali gus usaha JPP membantu mengeluarkan mereka dari kepompong kemiskinan berjaya kita lakukan," katanya.

Beliau berkata, sejak program e-Kasih dilaksanakan awal Jun lalu, syarikatnya mengumpul lebih 60,000 biji telur itik yang diproses menjadi telur masin daripada 33 peserta itu membabitkan 27 peserta di bawah JPP dan enam di bawah Risda Kelantan.

"Setiap peserta menerima bekalan 150 ekor itik spesies Khaki Champbell yang dibeli dari Melaka dan turut menerima bantuan bekalan makanan asas ternakan itu secara percuma selama dua bulan. JPP Kelantan memperuntukkan RM300,000 bagi menjayakan program ini.

"Ia adalah untuk membantu peserta membina reban selain membekalkan bahan makanan itik. Saya juga sedang menunggu peruntukan bagi menjayakan fasa kedua projek ini yang akan disertai 33 peserta," katanya.

Bagi fasa kedua, seramai 15 keluarga miskin dari jajahan Bachok; Pengkalan Kubor (10); Pasir Puteh (enam) dan tiga lagi peserta dari Pasir Mas yang masing-masing bakal menerima 150 ekor itik sebelum Ramadan ini.

Kini, Himsak Agro Resources sedia menerima bekalan dan tempahan telur itik dan telur segar. Mana-mana pihak yang mahu mendapatkan bekalan telur itik masin projek e-Kasih JPP Kelantan boleh berbuat demikian dengan menghubungi telefon, 019-9078228 atau 017-4327228.

Oleh Betty Subaryati
bhkb@bharian.com.my

Enaknya rebung masak lemak ikan kurau

MERSING 29 Julai - Sebut sahaja gulai atau sayur rebung, sudah pasti ia mampu membuka selera anda kerana keenakannya.

Lebih menyelerakan sekiranya rebung yang digunakan adalah rebung buluh madu yang lebih sedap dan lembut berbanding rebung biasa.

Seorang penduduk Felda Tenggaruh 3, Madun Hamid, 52, berkata, rasa rebung buluh madu memang istimewa berbanding rebung buluh biasa.

''Di samping boleh dimasak dalam pelbagai rasa sama ada lemak, gulai dan kerabu, rebung buluh madu juga lembut dan halus jika dibandingkan dengan rebung biasa.

''Kalau dah rasa makan rebung buluh madu, keluarga kami tak pandang rebung biasa," katanya.

Gatonah Tumiran, 49, pula berkata, sejak ada rebung buluh madu dia kerap memasaknya berikutan semua ahli keluarganya menyukai sayuran itu.

''Dulu kalau nak makan rebung, kita terpaksa buang miang, tapi kini cuma patahkan daripada rumpun buluh itu dan kemudian disiang macam kita potong lobak merah atau timun, cukup mudah.

''Saya cukup seronok bila tengok, suami, Karimon Karjo dan anak-anak bila ada lauk rebung madu masak lemak dicampur ikan kurau, mereka akan makan bertambah-tambah lebih daripada biasa," katanya.

Begitu juga dengan ibu muda, Rosidah Isamil, 33, kerap membeli rebung madu yang dijual di pasar-pasar.

''Rasanya lebih sedap daripada rebung biasa. Di samping itu saya juga dapat perkenalkan rebung dan sayuran rebung kepada anak-anak saya yang tidak tahu rupa bentuk pokoknya," katanya.

Menurut ibu kepada empat orang anak itu, kini sudah sampai masanya bagi semua pihaknya khususnya individu mengetahui keunikan buluh madu sebagai tanaman atau dijadikan lauk-pauk.