Siswazah ternak lintah

BANGSAL panjang yang menempatkan kolam ternakan lintah yang diusahakan oleh Muhammad Shahrul Ikmar Mustapha dan rakannya, Sulaiman Syah Ab. Rahman di Padang Temu, Melaka.

MELAKA Mei - Bidang pertanian bukanlah satu kerjaya yang glamor namun ia tetap menjadi pilihan dua mahasiswa yang melihatnya sebagai satu cabang pendapatan lumayan sekiranya dikomersialkan.

Bagi mereka, bidang ternakan lintah yang dianggap baru di Malaysia dilihat mempunyai prospek yang cukup besar sebagai satu rawatan alternatif yang mula mendapat permintaan ramai.

Atas kesedaran peluang itu, dua sahabat lulusan Ijazah Sarjana Muda dari Universiti Multimedia, Bukit Beruang di sini, Sulaiman Shah Ab. Rahman, 25, dan Muhammad Shahrul Ikmar Mustapha, 24, mula menceburi bidang itu sejak awal tahun lalu.

Sulaiman yang memegang ijazah Kejuruteraan Komputer dan Shahrul, ijazah Pengurusan Teknologi Maklumat, kelulusan yang digenggam itu bukanlah bermakna mereka harus melupakan terus bidang pertanian.

Dengan sedikit pengetahuan dan pengalaman yang dimiliki, dua sahabat ini nekad membuat pelaburan sebanyak RM80,000 menubuhkan syarikat MNS Marketing and Management pada awal tahun lalu.

Sulaiman yang merupakan Ketua Eksekutif syarikat tersebut berkata, mereka memilih untuk menceburkan diri dalam penternakan lintah kerana melihat bidang itu masih baru di negara dan berpotensi untuk pergi lebih jauh.

''Alhamdulillah, setelah kira-kira empat bulan menjalankan perniagaan ini, kami mempunyai 23 kolam lintah yang diusahakan di Taman Padang Temu Indah, Padang Temu, Melaka.

''Hasilnya, kami mampu memperoleh pendapatan bersih kira-kira RM5,000 hingga RM6,000 sebulan," katanya kepada Utusan Malaysia di sini hari ini.

Tambahnya, hasil kerja kerasnya itu juga, mereka telah berjaya membuka sebuah pusat rawatan kesihatan yang dikenali D'Winz Healthcare di Taman Senggarang, Batu Pahat, Johor.

Jelasnya lagi, syarikat juga telah berjaya membekalkan produk-produk berasaskan lintah keluarannya ke seluruh pasaran tempatan termasuk Brunei.

''Kami juga membekalkan lintah untuk tujuan rawatan bekam termasuk menganjurkan kursus lintah seperti ternakan, produk lintah dan juga rawatan bekam," katanya.

Sulaiman berkata, masa depan ternakan lintah amat cerah kerana ia sering dijadikan bahan untuk produk perubatan dan kesihatan kecantikan.

''Lintah mendapat permintaan yang tinggi kerana ia boleh merawat penyakit kronik seperi sakit jantung melalui enzim yang dinamakan hirudin yang dikeluarkan oleh haiwan ini,'' katanya.

Tambahnya, di pasaran tempatan, lintah menerima permintaan yang tinggi dengan harganya dikatakan antara RM1.50 hingga RM3 seekor.

''Berbanding di luar negara seperti di United Kingdom contohnya, harga seekor lintah mencapai sehingga RM53.

''Ia mungkin kerana permintaannya yang tinggi untuk kegunaan dalam bidang perubatan mereka," katanya.

Atas kesedaran nilai pasaran yang tinggi itu, menurut Sulaiman, syarikatnya juga telah mengadakan usahasama dengan sebuah syarikat lain untuk mengembangkan lagi perniagaanya.

Melalui usahasama itu, syarikatnya juga merupakan pemilik bersama 210 lagi kolam lintah di seluruh negara termasuk 50 buah kolam di Pontian, Johor, Batu Pahat (50) Seremban (30), Bukit Merah, Perak (40) dan Terengganu sebanyak 40 buah kolam.

''Jika dikira secara keseluruhannya, kami mempunyai stok lintah melebihi 100 juta ekor di 233 kolam ternakan lintah,'' katanya.

Menurut Sulaiman, dengan keupayaan yang ada, mereka merancang untuk mengeksport lintah ke luar negara memandangkan pasarannya yang lebih tinggi di sana.

Orang ramai yang berminat dan ingin mendapatkan keterangan lanjut, boleh hubungi mereka di nombor 019-7775242 (Sulaiman) dan 013-2060057(Shahrul). katanya.

Petani disaran tanam halia, limau bali

KOTA KINABALU Mei - Golongan petani di negeri ini digesa mengusahakan tanaman halia dan limau bali bagi memenuhi permintaan yang tinggi terhadap produk berkenaan di pasaran antarabangsa.

Menteri Pertanian dan Industri Makanan Sabah, Datuk Yahya Hussin berkata, pengeluaran sedia ada tidak mampu menampung permintaan eksport dari Semenanjung, Brunei, Indonesia dan Belanda.

Katanya, adalah merugikan jika peluang besar untuk meningkatkan produktiviti itu tidak dimanfaatkan oleh petani negeri ini.

''Kerajaan menyediakan pelbagai bantuan seperti insentif, baja, subsidi dan semua yang diperlukan khususnya melalui Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA).

''Jangan risau tentang pasaran kerana FAMA memberi jaminan tentang perkara ini. Apa yang perlu dilakukan ialah membangunkan tanaman tersebut dan menjaga kualitiinya,'' katanya.

Beliau berkata demikian pada sidang akhbar selepas Majlis Perasmian Kursus Induksi Modul Khusus dan Umum Kakitangan Baru FAMA Sabah dan Sarawak di Kampus Intan, dekat sini, hari ini.

Turut hadir Ketua Pengarah FAMA, Datuk Mohamed Shariff Abdul Aziz dan Pengarah FAMA negeri, Ibrahim Mahmood.

Yahya berkata, pada ketika ini, pengusaha tanaman halia kebanyakannya menanam tanaman tersebut di Tambunan manakala limau bali pula di kawasan-kawasan pedalaman.

Selain tanaman tersebut, kulit kayu manis dan rumpai laut juga berpotensi untuk dipasarkan ke peringkat antarabangsa.

Sementara itu, Mohamed Shariff memberitahu, Pusat Sehenti FAMA kini sedang dalam fasa akhir pembinaan berdekatan Taman Perindustrian Kota Kinabalu (KKIP), dekat sini.

Menurutnya, pusat tersebut dijangka siap sepenuhnya pada tahun ini dan akan beroperasi sebagai tempat pembungkusan dan pemasaran produk FAMA dari negeri ini.

Sumber:Utusan M alaysia

Minyak kelapa dara Sungai Besar

Natharuddin berbangga dengan minyak kelapa dara yang dihasilkan sendiri.

Khasiat minyak kelapa dara sememangnya telah tersebar bukan saja di kawasan Asia tetapi ke seluruh dunia.

Kelapa dulunya sering dikaitkan dengan kolestrol kerana dibayangi pelbagai keburukan yang memudaratkan kesihatan.

Kini minyak kelapa dara menjadi rebutan kerana khasiatnya yang telah diiktiraf secara saintifik.

Meninjau potensi minyak kelapa dara yang boleh berkembang lebih jauh, Natharuddin Jamaluddin, 51, mengambil inisiatif mempelajari kaedah memproses minyak kelapa dara.

Beliau mula meminati minyak kelapa dara selepas melawat beberapa pameran pertanian berhampiran Sungai Besar, Selangor.

"Selepas itu saya mula mengikuti kursus kaedah menghasilkan minyak kelapa dara yang diadakan oleh Pusat Latihan Pertanian di Serdang, Selangor," katanya semasa ditemui di Pusat Pemprosesan Minyak Kelapa Dara, Pejabat Pertanian Batu 39, Sungai Besar, Selangor.

Sementelah itu harga kelapa adalah rendah dan boleh didapati dengan banyak, menyebabkan beliau menjalankan usaha menghasilkan minyak kelapa dara sepenuh masa.

Bagaimanapun, perniagaan yang dijalankan sebaik tamat habis kursus itu menyebabkan Natharuddin mengalami kerugian.

"Ketika itu saya banyak membuat eksperimen dan belum lagi mahir dalam kaedah pemprosesan yang betul.

"Walaupun telah menjalani kursus, membuat sendiri memerlukan keazaman yang kuat untuk berjaya," katanya.

Natharuddin berkata, bagi menghasilkan minyak kelapa dara memerlukan kelapa yang betul-betul tua atau telah gugur.

Menurutnya, apa saja jenis kelapa boleh digunakan asalkan sudah cukup matang atau tua.

Bagi menghasilkan satu liter minyak kelapa dara, Natharuddin memerlukan 10 hingga 20 biji kelapa.

Kelapa yang telah siap diparut akan diperah untuk diambil santannya dan ditambah air paip dengan nisbah 1:1.

Santan tadi akan ditambah dengan lapisan minyak kelapa dara dan disimpan selama lapan hingga 15 jam pada suhu bilik.

"Minyak kelapa dara yang diletakkan di atas lapisan santan tadi bertindak sebagai 'umpan' atau pemangkin dalam penghasilan minyak kelapa dara," katanya.

Selepas 15 jam akan terdapat tiga lapisan dengan lapisan minyak kelapa dara di tengah-tengah.

Lapisan minyak tadi akan diasingkan dan ditapis menggunakan kertas turas atau tisu dengan kapas.

Selepas itu hasil turasan akan dibekukan bagi mengasingkan getah kelapa yang menyebabkan bau tengik.

Selepas minyak tadi cair, ia akan dituras dua kali lagi dengan menggunakan lapisan kapas lebih ketat yang mengambil masa lebih kurang lima hari.

"Biasanya proses menghasilkan minyak kelapa dara mengambil masa lebih kurang seminggu," katanya.

Natharuddin berkata, secara purata beliau boleh memproses sehingga 200 biji kelapa sehari bagi menghasilkan 10 liter minyak kelapa dara bergantung kepada permintaan.

Mengenai pasaran, beliau menjalankan pemasaran secara kecil-kecilan dan menerusi ekspo dan pameran.

Mereka yang berminat untuk mendapatkan minyak kelapa dara Natharuddin boleh menghubunginya di 019-2991347.

Akuakultur, ladang getah mini atasi kemiskinan

KUCHING - Peserta program bagi projek akuakultur secara komersial dan ladang getah mini di luar bandar Sarawak mampu meningkatkan tahap pendapatan mereka sebanyak 80 peratus.

Timbalan Ketua Menteri dan juga Menteri Permodenan Pertanian, Tan Sri Dr. George Chan Hong Nam berkata, menerusi kajian yang dilakukan kementeriannya mendapati kedua-dua projek berkenaan mampu meningkatkan pendapatan peserta melepasi garis kemiskinan.

Bagaimanapun, katanya, keberkesanan program-program berkenaan dalam meningkatkan pendapatan dan mengurangkan masalah kemiskinan masyarakat luar bandar masih dalam peringkat penilaian.

''Sehubungan itu, kementerian akan meneruskan usaha untuk mengkaji penilaian kesan terhadap program-program lain yang dilakukan pada masa hadapan,'' katanya di sini hari ini.

Beliau berkata demikian semasa menjawab soalan asal Rosey Yunus (BN-Bekenu) pada Sidang Dewan Undangan Negeri Sarawak di sini.

Hong Nam yang juga Menteri Pembangunan Perindustrian memberitahu, dalam Rancangan Malaysia Kesembilan (RMK-9), Jabatan Pertanian meluluskan peruntukan kira-kira RM24.6 juta untuk melaksanakan program pembangunan infrastruktur pertanian.

Katanya, selain itu, sebanyak RM28.8 juta diperuntukkan Jabatan Pertanian untuk mengendalikan kursus latihan usahawan dan pertanian, lanjutan pertanian serta pembangunan organisasi pertanian.

''Pelaksanaan projek dan program berkenaan diadakan bagi meningkatkan pendapatan golongan sasaran,'' katanya.

Sementara itu, Hong Nam berkata, Program Sejahtera Task Force (STF) iaitu inisiatif membasmi kemiskinan di 14 kampung di Pulau Bruit, Daro, Matu dan Mukah yang dikenal pasti sebagai kawasan kemiskinan tegar berjaya meningkatkan pendapatan isi rumah peserta berkenaan.

Tambah beliau, program itu juga berjaya meningkatkan pencapaian akademik dan mengurangkan masalah pemakanan tidak seimbang di kalangan kanak-kanak prasekolah.

Sumber:Utusan MAlaysia

Kolej Komuniti Selayang tawar kursus pertanian

Program mengatasi kemiskinan melalui latihan kemahiran merupakan aspek penting dalam usaha penyusunan semula masyarakat.

Tanpa kemahiran yang cukup, kejayaan yang diperoleh jarang mencapai tahap maksimum dan tidak berdaya saing.

Menyedari hakikat berkenaan, Kolej Komuniti Selayang (KKS) akan mengadakan Kursus Keusahawanan Agro Komersial dan Projek Sara Diri bagi memberi peluang kepada bakal usahawan meneroka bidang pertanian dan akuakultur secara komersial mahupun skala kecil.

Pengarah KKS, Nik Zaleha Nik Manap berkata, latihan secara teori dan praktikal akan dijalankan secara berperingkat sepanjang Mei hingga Ogos 2009 dengan kerjasama syarikat penggerak aktiviti pertanian dan akuakultur, Prestasi Agro Farm.

"Pihak kami pernah menjalankan aktiviti sama tahun lalu dan mendapat sambutan yang amat menggalakkan dan KKS mengambil keputusan untuk menganjurkan kursus yang sama tahun ini," katanya.

Antara kursus yang ditawarkan adalah Teknik Pembenihan Ikan Keli secara Aruhan, Penanaman Cendawan Tiram, Tanaman Sayuran Kaedah Fertigasi, Penternakan Cacing dan Penanaman Serai Komersial.

Bidang kursus pertanian yang dipilih merupakan projek komersial yang mampu diusahakan secara kecil-kecilan bagi menambah pendapatan.

Nik Zaleha berkata, menternak ikan keli secara komersial lebih menguntungkan jika bakal penternak mahir melakukannya sendiri.

"Semasa kursus pembenihan ikan keli peserta bukan saja diajar mengenai teknik pembenihan aruhan tetapi diajar bagaimana menghasilkan makanan ikan dan kaedah ternakan tidak bergantung kepada palet," katanya.

Bengkel latihan bagi Penanaman Cendawan dan Sayuran Fertigasi pula, kata Nik Zaleha amat sesuai diceburi oleh golongan wanita.

Cendawan dan sayuran organik yang menggunakan teknik fertigasi bukan saja berkhasiat tetapi mendapat permintaan tinggi sekitar Lembah Kelang.

Bagi tanaman cendawan, para peserta berpeluang mengetahui bagaimana penyediaan beg media, penyuntikan benih, penjagaan rumah cendawan, kawalan penyakit dan teknik pembungkusan tepat.

Selain itu peserta juga akan didedahkan dengan tanaman serai secara pertanian kontrak bagi tujuan komersial untuk tujuan perubatan dan farmaseutikal.

Siri latihan yang ditawarkan memberikan maklumat mengenai harga pasaran bagi sayuran yang mendapatkan sambutan di pasaran misalnya serai, cili dan kunyit.

Tenaga pengajar terdiri daripada usahawan berjaya dan pegawai dari agensi kerajaan yang berkaitan.
Bagi sesi latihan praktikal, peserta akan dibawa meninjau tapak pertanian dan penternakan sekitar Lembah Kelang dan Selangor.

Mereka yang mahu mengetahui lebih lanjut mengenai kursus yang dianjurkan boleh menghubungi Kolej Komuniti Selayang 03-61201267 atau 016-6606471 (Zarini) atau 019-3310855/016-3094950 (Azizi) atau layari www.kkSelayang.edu.my

ECER tembusi pasaran halal United Kingdom

KUALA LUMPUR 15 Mei - Empat usahawan produk halal dari Wilayah Ekonomi Pantai Timur (ECER) telah menembusi pasaran halal United Kingdom (UK) yang pesat berkembang.

Syarikat itu - Muslim Best Food Industries, GTHerb Industries, Maduria Industries dan RMZ Marketing - sedang meneroka pasaran produk makanan dan minuman di UK melalui Malaysia Trading House (MTH) yang beroperasi di London, kata Sektretariat ECER dalam kenyataannya di sini hari ini.

MTH, yang ditubuhkan oleh Konsortium Usahawan Makanan dan Industri Asas Tani Sdn. Bhd. (Komita), merupakan satu pusat perdagangan sehenti yang menawarkan pelbagai produk halal berkualiti dari Malaysia.

"Pasaran halal UK menawarkan peluang tinggi kepada para pengusaha Malaysia kerana lebih ramai pengguna Islam dan bukan Islam membeli produk halal dari pasar raya dan kedai yang lain," kata Pengerusi Komita, Sheikh Ahmad Dusuki Sheikh Mohamad.

Bagi memenuhi permintaan mendapatkan produk halal yang kian meningkat, Sheikh Ahmad berkata, MTH di UK menyediakan platform bagi para usahawan tempatan untuk menembusi dan meneroka pasaran UK dan Eropah.

"Menerusi inisiatif ini, kami berhasrat menjadi pasar raya halal terkemuka di London dan Eropah," katanya.

MTH, yang terletak dalam Borough di kawasan daerah tengah London, mempromosikan produk dari 52 buah syarikat Malaysia, yang menawarkan rangkaian produk makanan halal dan kecantikan hinggalah kepada barangan rumah dan kraftangan.

Pasaran halal UK bernilai kira-kira 2.8 bilion pound (RM15 bilion).

UK mempunyai kira-kira 2.0 juta penduduk Islam tetapi menurut Lembaga Keselamatan Makanan UK, terdapat kira-kira 6.0 juta pengguna makanan halal di seluruh negara itu.

Menurut Sheikh Ahmad, Komita turut merancang membuka pusat perdagangan yang sama di Casablanca, Maghribi, Vietnam dan Kemboja.

Di bawah pelan induk ECER - Pasir Mas dan Pengkalan Chepa di Kelantan, Chendering di Terengganu dan Gambang di Pahang - telah dikenal pasti untuk pembangunan taman halal.

Sumber:Utusan Malaysia